1. Intolerância a lactose: ocorre por redução na produção da enzima lactase, levando a má digestão da lactose, o que pode gerar distensão abdominal, gases e diarréia, má absorção de nutrientes e desconforto.
2. Alergia às proteínas do leite: neste caso as proteínas do leite são estranhas ao organismo, o que desencadeia um processo alérgico com produção de anticorpos e reação inflamatória no organismo. Pode ocorrer nas alergias respiratórias e doenças auto-imunes (e em outras doenças como acne e obesidade, representando uma reação imunológica tardia; a maioria das pessoas desconhece a relação desses problemas inflamatórios com o leite).
Se você está privado ou optou por não ingerir o leite, aí vão algumas opções e sua indicação de uso:
Leite de vaca com baixo teor de lactose: Pode ser usado por pessoas que têm intolerância à lactose, porém alguns indivíduos ainda apresentam sinais de má digestão, pois não é totalmente isento (ainda tem 10% do teor de lactose do leite convencional). Contra-indicado para pessoas com alergia à proteína do leite.
Opções disponíveis no mercado
Zymil (Parmalat)
Leite de soja: indicado para quem tem intolerância à lactose ou alergia ao leite de vaca. Atenção: algumas pessoas apresentam alergia à soja ou formação de gases em excesso, observar individualmente.
Opções disponíveis no mercado:
Ades
Leite de arroz: Indicado para indivíduos que não podem consumir soja (por alergia ou formação de gases) e leite de vaca (por intolerância a lactose ou alergia as proteínas do leite).
Opções disponíveis no mercado:
Bio Rice – Vita Well
Leite de aveia: Indicado para indivíduos que não podem consumir soja (por alergia ou formação de gases) e leite de vaca (por intolerância a lactose ou alergia as proteínas do leite). Atenção: é o único leite que contém glúten.
Opções disponíveis no mercado:
Bio Avena Drink – The Bridge
Escolha o seu!
Onde posso encontrar leite de arroz no rj?
ResponderExcluirBom dia,
ResponderExcluirestou procurando os leites da the bridge, que são italianos, consumi em uma viagem fora, o leite de arroz com cevada torrada e o de aveia natural, entrei no site e eles tem inumeras opções de leites vegetais, entre eles, o leite de quinoa, de trigo, etc. E inclusive varios sabores, para os leites de arroz por exemplo, como amendoas, avelãs, baunilhas, etc.
O sabor dos leites deles são mto agradáveis e pra mim o mais importante é que são todos orgânicos, o óleo presente é de primeira prensa a frio, o sal é marinho e não possui nenhum tipo de açúcar ou adoçante. Você saberia me dizer, onde posso adquiri-lo no Brasil?
Achei outra marca italiana no supermercado, mas tinha óleo q nao dizia ser de primeira prensa a frio. E o da Jasmine o sal nos ingredientes do leite não é marinho.
Agradeço mto se puder me ajudar.
almybraga@bol.com.br
Raquel A. F. Braga
http://www.compresemgluten.com.br/bebida-de-arroz-natural-1l-the-bridge.html
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